清見オレンジ

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

    光自然栽培の柑橘で全国のお客様に「媚びない味と感動」をお届けしております、

    光自然農法園の代表の中垣貴瑛(なかがき たかあき)です!

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    7日から9日の3日間が大雨となりましたので、

    みかんの樹たちの光合成を活発化させて元気付けるために光電子水の散水を行ないました!

    光電子水の散水は久し振りとなりましたので、

    じっくりと光電子水を散水するために散水する品種は、

    「青島みかん、清見オレンジ、ポンカン、不知火(デコポン)」に絞って行ないましたε=ヾ(*・∀・)/

    【青島みかんへ散水中の様子】

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    お昼過ぎまでじっくりと時間をかけて作業した甲斐もあって、

    みかんの樹たちはとっても元気になってくれました୧꒰*´꒳`*꒱૭✧

    みかんの果実も順調に大きくなってくれていますので、

    明日以降も光電子水の散水作業を頑張っていきたいところですヽ(*´∇`)ノ

    明日も光電子水の散水作業を頑張るぞーε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    お忙しい中、最後までお読み下さいましてありがとうございました!

    お読み下さった皆様のご健康とご多幸をお祈り致します(^_^)

    【お問い合わせ先】
    光自然農法園
    〒861-6551
    熊本県天草市下浦町5315-41
    TEL/FAX:0969-23-1530
    MAIL:hikari_nakagaki@tot3.com
    HP:http://tot3.com/hikari/wp/

    化学物質過敏症などのアレルギー体質の方にも安心してお召し上がり頂ける、
    安全で美味しいミカン等を栽培しています♪

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    暑い日が続いております天草ではありますが、

    本日は地主さんと共にいつもお世話になっております「島んもんマルシェ」さんに出店させて頂きました。

     

    【当園のブース】

    DSC_0049

     

    夏の時期は青果が殆どありませんのでこじんまりとした店構えで出店させて頂いています!

     

    【マルシェの会場の様子(オープン前)】

    DSC_0051

     

    他にも沢山のお店が出店されておられ、

    オープンしてからは暑い中ではありましたが沢山のお客様がご来場下さいました♪

     

    当園の方もポンカンのアイスや梅酵素ジュース、ポンカンと清見の「みかん氷」を販売させて頂きました୧꒰*´꒳`*꒱૭✧

    【本日のオススメ品「みかん氷」】

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    今日はとっても暑かったので冷たい「みかん氷」をお買い求めになられるお客様が多く、

    沢山のお客様の笑顔を見れて私も大満足でした(*´∀`*)ノ。+゚ *。

     

    【今月のバースデイケーキ♪】

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    今月のマルシェで振舞われた7月が誕生日の方へ振舞われるケーキです♪───O(≧∇≦)O───♪

    当園の地主さんも今月が誕生月とのことで嬉しそうにケーキを召し上がられておられました(*^_^*)

    地主さん、おめでとうございます☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆

     

    午後からはカラッとした空に変わり、

    暑さも増しましたのでテント内が暑くなり熱中症になりかけましたので、

    次回からはイベント出店時は扇風機を持参して出店したいところです(^_^;)

     

    何にしても、沢山のお客様に喜んで頂けて何よりでした♪

    明日からも草刈りや摘果作業など地道な作業が続きますが、

    熱中症で倒れないように頑張っていきます(*ゝωб*)b

     

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    本日の天草のお天気は程よく雲がかかる一日となり、

    気温もお昼前後には15℃前後となり、

    野良仕事をしていると熱く感じられました。

    寒いのは苦手なので、この調子で暖かくなってもらいたいものです(*^_^*)

     

    本日は、和製グレープフルーツの収穫作業を行い、

    ポンカンと併せて出荷作業を行った後、

    青島と清見の畑の雑木の伐採作業の続きを行ないました。

    本日はチッパー君にも参戦してもらい、

    チェーンソーで細かく切断した枝葉をガンガン粉砕してもらいました!

    【チッパーで枝葉を粉砕中】

    IMG_5895

    少し太そうな枝もガシガシ粉砕してくれますので、

    見ていて爽快でした♪

    ただ、チェーンソー作業と並んでウチの農園で危険度の高い作業になりますので、

    集中力を高めつつ作業を行いました。

    油断したら枝葉と一緒に腕をミンチにされてしまいますからね・・・。

    あと、作業前に写真を撮り忘れてしまいましたが、

    下の写真が作業の途中経過です。

    【開墾作業の作業風景】

    IMG_5897

    写真の左側が青島や清見の樹たちで、

    右側が雑木になります。

    中央の空いたスペースに青島の苗木を来月に定植予定ですので、

    青島の樹が大きく成長できるように右側の雑木を伐採しています。

    その過程でできる細かい枝葉もチッパーで細かく粉砕することで、

    発酵後にみかんの樹の根元にすき込む資材として活用しています(*ゝωб*)b

    本日はお昼前後の気温が15℃前後とかなり暖かくなりましたので、

    汗だくになりながらの作業となりました。

    ハードに身体を動かさせて頂いていますので太っている暇がないですわ(*´∀`*)ノ。+゚ *。

    作業はぼかし作りの講習会の時間を除いて日が暮れるまで行ないました!

    まだまだ樹は残っていますので、

    ボチボチ進めていきたいところですね~。

     

    15時からは全国スーパーER研究会連合会天草支部で会長をされていらっしゃる中川由美子さん主催の

    「ERぼかし」作り講習会が行なわれましたので参加させて頂きました♪

    IMG_5898

    赤い服の方が会長の中川さんです。

    常に笑顔で、重い米糠の袋などをドンドン運んで回られるエネルギッシュな女性で、

    見ているこちらも元気になるようなお方でしたヽ(*´∇`)ノ

    私と同じ久留米の生まれとのことでビックリ!

    面白い偶然があるもんですねぇ~。

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    こちらが原料の一つである米糠です。

    これで概ね50kgくらいあります。

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    そこに米糠の重量に対して13%の量の水を用意し、

    スーパーERの原液を1000倍希釈となるように水へ投入します。

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    そして、ジョウロで数回に分けて米糠に水を注ぎ、

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    手のひらで円を描くような動きで下に押し込むことで、

    米糠にスーパーER入りの水を染み込ませていきます。

    この時、ポジティブな言葉や明るい言葉をかけながら行なうと微生物がより良い形で活性化するとのことでした。

    やっぱり農業に愛は必要不可欠なんだなぁ~(*´∀`*)ノ。+゚ *。

    水をかけて手のひらですり込む作業を数回行い、

    手で握ったときに米糠が固まった感じになれば完成です!

    野菜農家の方々は少しずつお持ち帰りされていました♪

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    ここから数週間ほどかけて毎日かき混ぜつつ、

    発酵熱が出なくなるまで保管したのち畑への投入が可能となります。

    とりあえず、今後ウチの畑で使うかどうかは分かりませんが、

    ぼかし作りには興味がありましたので大変勉強になりました。

    自家用の野菜畑に投入して実験してみるのも面白いかもしれませんね♪

    中川さんの畑では、スーパーERの原液に加えて、

    「仰天夢水」という農業用ミネラル水も加えてぼかしを作られておられるそうです。

    「仰天夢水」

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    世の中には色んな資材があるものですね~。

    色々と勉強になります。

    こちらもそうですが、スーパーERの方もカルキ入りの水道水だと資材の中に含まれる微生物が死滅してしまうそうです。

    ウチは地下水を引き上げた水を使用していますので大丈夫そうですね(*^_^*)

    下にぼかしの作り方の資料の画像を載せておきますので参考にされて下さい!

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    発酵作業の時は、プラスチックなどの嫌気性の菌が強くなりやすい容器で保管すると、

    腐敗(カビ)しやすくなるので注意が必要です。

    通気性がよい樹などを利用した容器などで行なうのがよさそうとのことでした。

     

    夜には両親と弟が天草に到着しましたので、

    「海老の宮川」さんで夕食を楽しんだ後、

    「本渡温泉センター」で長旅の疲れを癒してもらいました(*^_^*)

    両親たちは相変わらず元気そうで何よりでした♪

     

    明日の天草のお天気は、未明から夕方まで雨となる模様です。

    せっかく両親が遊びに来てくれていますので、

    朝一番の出荷作業が終わったら両親を下田温泉にでもお連れしてゆっくりしようかと思っています♪

    生憎のお天気ではありますが、皆様も良い連休初日をお過ごし下さいε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は一日を通して青空が広がる良いお天気に恵まれました♪

    午前中は気温が低くて肌寒い中での野良仕事となりましたが、

    午後からは気温も7℃前後となり、心地よい中での野良仕事となりました(*^_^*)

     

    本日は、午前中に和製グレープフルーツの収穫を行ないつつ、

    はるみやポンカンと併せて出荷作業を行いました。

    今朝はいつも以上に肌寒いように感じました!

    ホッカイロを手袋に仕込ませていなければ手がかじかんで使い物にならない感じになりそうな勢いの寒さでした。

    今週から徐々に暖かくなっていく予報となっていますので、

    そうなってくれるものと信じてこの寒さともう暫く付き合っていきたいところです(*^_^*)

     

    お昼からは、出荷する商品をいつもお世話になっている郵便局に搬入した後、

    Facebookで仲良くさせて頂いている「松村さん家のパン屋さん」へお邪魔させて頂き、

    色々と天草のことについてなどお話しをさせて頂きました。

    【松村さん家のパン屋さんのHP】

    http://matsumura.kataranna.com/

     

    【松村さん家のパン屋さんの入り口】

    IMG_5882 IMG_5884

    「島んもんマルシェ」などでお世話になったりはしていましたが、

    お店に直接伺ったのは今回が初めてでした!

    オーナーご夫婦と様々な話題についてお伺いしましたが、

    オーナーの奥様から伺った、

    「天草の人で山間部出身の人はオブラートに包んだ感じでゆっくり話す人が多いが、

    海岸部出身の人は思ったことをストレートにズバズバと言う人が多い。」

    というご意見は個人的には面白かったです。

    確かに、私の畑がある地域の方々(山間部)はゆっくりしたテンポで話される方が多いですし、

    何か含みのあるような話し方をされる方が多いので妙に納得してしまいました。

    これから天草の方とお話しさせて頂くときは、

    地域に応じて上手く話しのテンポを合わせながらお話しさせて頂きたいところです♪

    また、オーナーの奥様のお兄さんが現役の海上自衛隊の幕僚長とのことでビックリしました!

    恩師は「天草の人は真面目で仕事熱心な人がおおかっぞ~(多いんだぞ)!」

    と生前に仰っていましたが、改めてその通りだなぁ~と感じた次第です(*^_^*)

    天草の人は真面目で情熱のある方が多いので個人的には気が合う方が多くて好きですね♪

    訪問時にポンカンを少しばかり差し入れさせて頂きましたが、

    帰り際に幾つかのパンをお礼として頂きましたヽ(*´∇`)ノ

    ご多忙の中わざわざご対応頂いたオーナーご夫婦のお気遣いに本当に感謝です♪

    お話しを伺いながら頂いたパンも美味しかったです(≧▽≦)

    頂いたパンの方は、明日天草に来る両親達と頂きたいと思います(*^_^*)

     

    「松村さん家のパン屋さん」を後にしてからは、

    役所に提出する書類がありましたので役所に暫く寄った後、農園に戻りました。

    農園に戻ってからは青島と清見の畑に向かい、

    青島みかんのタヌキ対策で設置していた高さ60cmほどの可搬型フェンスの撤収作業を行いました。

    【フェンスの撤収前】

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    全体のポールを一通り抜いて軽トラに積み込んだ後、

    フェンスをザックリと巻き上げながら軽トラに積み込みました!

    【軽トラに積載したフェンスとポール】

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    現場で丁寧に巻き上げようとすると柔らかい土の上ということでコンパクトになりづらく、

    また、落ち葉や枯草などが巻きつきやすいので、

    最終的な巻上げは暗くなってから小屋の前のアスファルトで行ないました!

    フェンスなどを軽トラに積んでから暗くなるまでは、

    青島と清見の畑の雑木をチェーンソーで伐採して回りました。

    大きい雑木以外は一通り伐採しつつ、

    チッパーで粉砕していきたいと思っていますので。

    明日からはお天気が崩れなければチッパーを現場に搬入しつつ作業していきたいところです(*ゝωб*)b

     

    明日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりそうです。

    気温の方は午後から10℃前後とかなり暖かくなってくれるようですので、

    個人的には有り難い限りです♪

    明日の夜からは半年ほど助っ人となる弟を連れて両親が遊びに来てくれますので、

    やっておきたい仕事は日中に片付けておきたいところです!

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は午前中は晴れ気味でしたが、

    午後からは曇りがちとなり、気温も下がって肌寒い中での野良仕事となりました。

    なかなか暖かくなりませんね・・・。

    ニュースによると今回の冬は例年よりも2℃ほど寒いとのことで、

    その影響なのか小屋の近くの土手にこの時期になると生えていたふきのとうが今期は殆ど生えない状況となっています。

    【ふきのとう】

    IMG_5814

    恩師のお知り合いの料理人の方にお譲りしようと思っていただけに残念な限りです。

    これから生えてきてくれると良いんですけど流石に難しいかな?

     

    本日は、ポンカンと清見オレンジの出荷作業を行った後、

    不知火(でこぽん)の収穫作業を行いました!

    【不知火(でこぽん)】

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    昨日に引き続き、カラス達が美味しい不知火をゲットするために沢山押し寄せていましたので、

    カラス達を警戒しながらの収穫作業となりました。

    カラス達の被害は本格化していませんが、

    本格化するのも時間の問題ですので、

    今週末からの寒波もありますし、急ぎで収穫を進めていきたいところですヽ(*´∇`)ノ

    今期は開墾や苗木の定植準備もあるし、

    カラスに空気銃を使う機会も下手したらないかもしれないですね・・・。

    でも、使っとかないと腕がなまるし、

    何もしないとカラスは舐めてかかって来ますからね(p・Д・;)アセアセ

    狩猟期間が終わるまでに何度か威嚇射撃でもしておくとしましょうかね(*ゝωб*)b

     

    また、ホームページで行なわせて頂いた「不知火のプレゼントキャンペーン」では、

    沢山のお客様にご応募頂きまして嬉しく思っております☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆

    2月上旬で抽選を行ないますので、

    当選者の発表を楽しみにお待ち下さい(*^_^*)

    当選者へのプレゼントの発送は3月上旬を予定しております!

     

    明日の天草のお天気は未明から早朝にかけて雪や霙が降り、

    日中は曇りがちとなる模様です。

    週末から寒波が到来するようですが、

    今回の寒波も無事に乗り切りたいところです(*^_^*)

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は一日を通してやや曇りがちなお天気となりました。

    日中は日射しがそこそこありましたので程よく暖かい状況で野良仕事に励むことができました♪

     

    本日は、ポンカンや清見の出荷作業を行わせて頂いた後、

    青島と清見の畑のイノシシ&タヌキ対策の防護柵の設置作業の続きを行いました!

    【防護柵の設置作業の様子】

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    恩師が設置していたワイヤーメッシュに平行させるような形で新しい防護柵を設置していきました。

    重たい防護柵を軽トラに積んで現場に搬入するだけでも一苦労でした (p・Д・;)アセアセ

    とりあえず、防護柵を仮置きしつつ、凹凸の激しいところはつるはし等で整地しながら作業を進めましたヽ(*´∇`)ノ

    途中、段差の部分で苦戦を強いられましたが、

    本日で残りわずかなところまで作業を進めることができましたので一安心です。

    明日にでも残りの部分を片付けてしまいたいところですね(*^_^*)

    ようやくタヌキからの青島の食害を完全防備できそうで嬉しい限りです。

     

    明日の天草のお天気は午前中は曇りがちですが、

    お昼頃からは晴れ間が見える模様です。

    気温は日中で5℃前後と肌寒い感じですが、

    張り切って野良仕事に励んでいきたいところです♪

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は早朝に雨が降った後、

    午前中は曇りがちな天気が続き、

    午後からは断続的に雨が降る不安定なお天気となりました。

    ただ、寒波が通過した後ということで肌寒さはだいぶ和らぎました(*´∀`*)ノ。+゚ *。

     

    本日はお天気が不安定になりそうでしたので、

    ポンカンの出荷を行ってからは小屋の中の整理や農機具類のメンテナンスをしつつ、

    収穫して1週間程経過したはるみをポリ袋で個装する作業を行ないました。

    【個装されたはるみ】

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    収穫して一定期間経過した果実をポリ袋で個装することにより、

    余措の効き(熟成の速度)が良くなり、甘味とコクが引き立つだけでなく、

    果皮の余計な乾燥を防ぐ効果があります。

    また、万が一貯蔵中に腐敗等が発生しても直接的に他の果実と接触しないので、

    他の果実への腐敗等の伝染を防ぐことができます。

    まぁ、沢山の果実を1個1個袋に入れていくのは大変ですが、

    大切に育てた果実を一つでも多くお客様へお届けしたい想いで心を込めて行なっております。

    作業後に、清見と不知火(でこぽん)の糖度測定を行ないました。

    【清見】

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    【不知火】

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    測定してみた結果は、清見が「11.4%」、不知火が「12.5%」という結果となりました。

    測定後に試食してみましたが、どちらも酸味がかなりマイルドに仕上がっており、

    清見は冷蔵庫で冷やして食べたら美味しいこと間違いなしですね♪

    不知火の方も1ヶ月ほどかけてじっくりと甘味とコクを引き出していく予定ですので楽しみにお待ち下さい(*ゝωб*)b

     

     

    明日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となる模様です。

    雨が降るかどうかは定かではありませんが、

    どちらにせよ不知火の収穫作業を進めることはできませんので、

    地道に青島と清見の畑の残りの防護柵の設置作業や邪魔な雑木の伐採作業でも進めたいところです。

    ということで、明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は、一日を通して晴れ間の見えるお天気となってくれました♪

    最近の天気予報はいい意味で外れてくれているので有り難いです(o^-^)o♪

    日中もそこまで寒くありませんでしたよ~(*^_^*)

     

    本日は注文を頂いた橙や和製グレープフルーツの収穫と出荷に加えて、

    明日の未明から早朝にかけての強い冷え込みに備えて清見の収穫を行ないました。

    【清見】

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    清見の畑に行ってみると先日の大雪のときの影響か樹の根元に幾らかの実が落下していました。

    清見は寒さに弱い品種ですので、

    前回の大雪の前に収穫しておくべきでしたね・・・。

    次のシーズンに向けた反省事項です。

    とりあえず、全ての清見を収穫できて一安心です(*^_^*)

    今シーズンは裏年で量が少なかったので数時間で完了しました。

    次のシーズンは豊作となるように来月からは気合を入れて剪定と土作りを行なってあげたいところです♪

    また、寒さに弱いレモンもサクッと収穫を行ないました!

    【レモン】

    IMG_5719

    収穫して回っているときに気がついたのですが、

    恩師からはレモンは「ビラフランカ」という品種だけを植えていると伺っていたのですが、

    成熟した実を見てみると実の形が違う品種があるんですよねぇ~(上の写真)。

    生前に恩師が「マイヤー種にしておけば」的な発言をしていましたので、

    実はマイヤー種のレモンを植えていたのかもしれませんね。

    夕方には地主さんが不知火(でこぽん)の収穫のお手伝いに来て下さいました♪

    【収穫作業中の地主さん】

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    私が不知火(でこぽん)の収穫作業に手が回らないのを察知したのか、

    絶妙なタイミングでお手伝いに来て下さって本当に助かりました。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

    いつもお気遣い頂いて本当に感謝です♪───O(≧∇≦)O───♪

     

    明日の天草のお天気は一日を通して晴れの予報となっています。

    日中の気温が6℃前後と肌寒い感じですが、

    日射しがそれをカバーしてくれることを祈るばかりです♪

    明日は大矢崎緑地公園にて「島んもんマルシェ」が行なわれる予定ですので、

    私も作業の合間を見て遊びに行こうかと考え中ですヽ(*´∇`)ノ

    明日の未明から早朝にかけての冷え込みも今のところの予報ですと-4℃を下回らない様ですので、

    そうなってくれることを祈るばかりです。

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    お忙しい中、最後までお読み下さいましてありがとうございました!

    お読み下さった皆様のご健康とご多幸をお祈り致します(^_^)

    【お問い合わせ先】
    光自然農法園
    〒861-6551
    熊本県天草市下浦町5315-41
    TEL/FAX:0969-23-1530
    MAIL:hikari_nakagaki@tot3.com
    HP:http://tot3.com/hikari/wp/

    化学物質過敏症などのアレルギー体質の方にも安心してお召し上がり頂ける、
    安全で美味しいミカン等を栽培しています♪

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

     

    本日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりました。

    風こそはなかったものも肌寒い一日となりました。

     

    本日は、和製グレープフルーツの収穫と出荷作業を行い、

    その後は、青島みかんと清見オレンジの畑の防護柵の設置作業を行いました。

    【昨日と本日の防護柵設置状況】

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    本日で4割ほどの作業が完了しました。

    明日は邪魔になりそうな雑木を少しばかりチェーンソーで伐採しながらの作業となりそうです。

     

    明日の天草のお天気は曇りがちなお天気となりそうです。

    雨が降らないことを祈りつつ、

    明日も野良仕事を楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

    光自然農法園

    代表 中垣 貴瑛

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

     

    本日の天草のお天気は朝方に雨がパラパラと降りましたが、

    お昼前には止んで、夕方までは曇りがちなお天気となりました。

    今日は風が冷たかったので肌寒い一日となりました。

     

    本日は、和製グレープフルーツの発送作業を行ってから、

    昨日の青島みかんへのネットがけ作業の続きを行いました。

    【青島みかんへのネットがけ作業の様子】

    IMG_5076

    本日で全ての青島みかんへネットを掛けることができました。

    これで鳥さんたちからの被害も最小限に抑えることができそうです♪

    昨日もそうだったのですが、

    何故か屋外で作業していると花粉症の如く鼻水とクシャミが止まらなくなり、

    正直、しんどい思いをしながらの作業となりましたので、

    暫く休憩してから体調を整えて青島と清見がある畑の防護柵の設置作業を行いました!

    あまり大きくない畑というものもあって、

    本日の作業で作業全体の4分の1ほどの作業を完了することができました。

    ネットがけの作業の後は、

    丘の方の開墾の作業をしようか迷いましたが、

    青島と清見の畑の方も防護柵を早めに設置した方が良いと判断して、

    防護柵の設置作業を優先させることに致しました。

    和製グレープフルーツの収穫と出荷の合間を縫いつつ、

    短期決戦で設置を完了させたいところです。

    他にも清見や不知火(でこぽん)への紙袋がけ作業やポンカンの収穫などの作業が控えていますからね!

    どの作業も重要な作業ですので、

    一つ一つしっかりと着実に片付けていきたいところです。

     

    明日の天草は一日を通して晴れ渡るお天気となりそうです。

    程よく暖かくなってくれることを祈りつつ、

    明日も野良仕事を楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

    光自然農法園

    代表 中垣 貴瑛