天草の文化・伝統

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

    光自然栽培の柑橘で全国のお客様に「媚びない味と感動」をお届けしております、

    光自然農法園の代表の中垣貴瑛(なかがき たかあき)です!

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    本日の天草のお天気は朝方は晴れ気味でしたが、

    お昼からは曇りがちで冷たい風が吹き荒れる一日となりました。

     

    本日は両親の希望でお昼は下田温泉&天草ちゃんぽんを堪能するコースとなりましたので、

    午前中に和製グレープフルーツの収穫と出荷の手配を行ないました。

    【甘夏の様子】

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    寒い中、甘夏たちも頑張ってくれています!

    一つ千切って味見してみましたが、

    まだ酸っぱさが目立つので収穫は先となりそうです。

    近くの梅の樹は昨年までのカズラなどに巻かれた状態を改善したお陰か、

    蕾が沢山ついてくれて、本日にはぽつぽつと開花し始めていました。

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    今年は玄関の梅の樹だけでなくこちらの梅の樹でも梅を沢山収穫することができそうで楽しみです♪

     

    出荷作業を終えてからは天草で有名な温泉街である下田温泉へ向かいました!

    下田温泉の中でも有名どころである「白鷺館」へお伺いし、

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    施設内の食堂で

    【天草ちゃんぽん】

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    を頂いた後、ゆっくりと温泉につかりました。

    入浴中にたまたまウチの畑のお隣のみかん農家さんが いらっしゃっていましたので少しお話ししましたが、

    「天草はここ10年ほどで気候が大きく変化している」

    と仰られていました。

    やっぱり天草はドンドン寒冷化しているようですね・・・。

    この流れはいつまで続くのやらといったところです。

    寒冷化が進むのであれば畑の栽培品種の見直しも視野に入れ始めないといけないですからね。

    この寒冷化の流れが止まってくれることを切に願うばかりです。

     

    下田温泉を後にしてからは本渡に戻り、

    諏訪神社に参拝した後に諏訪神社の近隣にある「祗園橋」を観光しました。

    【祗園橋】

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    この時間から風が強くなりましたので北海道在住時を思い出すような寒さとなりました。

    でも、両親は寒さを気にせず楽しそうに観光してくれていましたので何よりでした♪

    観光大好き夫婦のパワー恐るべしですわ・・・。

     

    夜は、美味しいお肉も食べたいとのことでしたので、

    天草の隠れた名店である「元祖串焼き一番」へ伺いました!

    「元祖串焼き一番」

    住所:〒863-0014  熊本県天草市東浜町6-20

    電話: 0969-23-2520

    【お通し】

    ①お通し(牛の角煮)

    【馬刺し】

    ②馬刺し

    【ジャンボ焼き鳥】

    ③焼き鳥

    【チキンカツ】

    ④チキンカツ

    【チキン南蛮】

    ⑤チキン南蛮

    【ステーキ】

    ⑥ステーキ

    両親はいろんな旅行先で美味しい肉料理を食べてきているのですが、

    こちらの肉料理には度肝を抜かれたようです。

    特に両親が好きな鶏肉料理であるチキン南蛮に関しては、

    「本場宮崎のチキン南蛮を超えてる!」とのことで大絶賛でした(*^_^*)

    まぁ、地元天草の食肉関係者の方や大の肉好きの方たちが愛用するお店ですので、

    両親が気に入らないわけがないんですけどね~。

    天草に来て美味しいお肉を食べたい方は是非ともこちらのお店で召し上がられて下さいね(*ゝωб*)b

    食後は、話し好きな両親と店主のご夫婦で1時間くらい話し込んでいました。

    店主のご夫婦も旅行好きなので両親とは気が合うのでしょうね♪

     

    明日の朝から両親は滋賀まで車を運転して帰宅するのですが、

    本日の夜中から全国的に雪の予報となっています・・・。

    無事に帰れるのだろうか・・・。

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    お忙しい中、最後までお読み下さいましてありがとうございました!

    お読み下さった皆様のご健康とご多幸をお祈り致します(^_^)

    【お問い合わせ先】
    光自然農法園
    〒861-6551
    熊本県天草市下浦町5315-41
    TEL/FAX:0969-23-1530
    MAIL:hikari_nakagaki@tot3.com
    HP:http://tot3.com/hikari/wp/

    化学物質過敏症などのアレルギー体質の方にも安心してお召し上がり頂ける、
    安全で美味しいミカン等を栽培しています♪

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    本日の天草のお天気は一日を通して雨模様となりました。

    雨ということもあり、出荷作業を終えてからは両親と買い物などに出かけました!

    両親が私の誕生日プレゼントを買いたいとのことでしたので色々と案内しましたが、

    何だかんだで電気カーペットと掃除機を購入してプレゼントしてくれました。

    何というか両親にはいつも気にかけてもらって有り難い限りです。

     

    お買い物のあとは、せっかく両親が来てくれていますので、

    お昼に美味しいお寿司屋さんである「すし鮮」さんへ両親と伺いました!

    「すし鮮」

    所在地: 〒863-0043 熊本県天草市亀場町亀川132-40
    電話番号:0969-24-3515
    営業時間:月~日 12:00~22:00

    今回は3品を頂いてきました!

    【天ぷら】

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    【魚の煮付け】

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    いくつか両親に食べられてしまいましたので、

    本来は4切れくらい多く入っています。

    【寿司】(マグロ以外は全て天草産!)

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    どれも絶品でしたが、両親は魚の煮付けを大変気に入ってくれました♪

    ゴールデンウィークに来てくれるときには煮付けで定食を食べたいと言ってくれましたが、

    その時はうに丼も堪能してもらおうと思います(*^_^*)

    何にしても気に入ってもらえて良かったです♪

     

    夕方までは自宅に戻ってゆっくりして、

    夜には天草の郷土料理である「押し包丁」が食べられる「伊勢元」さんへ伺いました!

    【押し包丁】

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    【魚の煮付け】

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    こちらでも魚の煮付けを頂きましたが、

    「天草の魚の煮付けは美味しい!」とこちらでも両親は満足してくれていました(o^-^)o♪

    両親の中では「天草=魚の煮付け」となりつつあるようです。

     

    食後はホテルアレグリアの温泉「ペルラの湯舟」で気持ちよく入浴してきました!

    連日の温泉ですが泉質が違うので新鮮な気持ちで入浴でき、

    とってもリラックスできました(*^_^*)

    明日も両親が行きたい所を案内して回り、

    親孝行したいと思います(*ゝωб*)b

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    本日の天草のお天気は一日を通して良いお天気に恵まれました♪

    お蔭様で気持ちよく野良仕事に打ち込めました(*^_^*)

     

    本日は、昨日までハードな日々が続いていましたので、

    朝はゆっくりと過ごした後、

    地元の滋賀に帰る弟を本渡のバスセンターへ車で送りました。

    【本渡バスセンターの受付に向かう弟】

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    受付で切符を購入して直ぐにバスが到着しましたので、

    バスに乗り込んだ弟に手を振って見送りました。

    本渡のバスセンターから熊本駅まで向かった後、

    熊本駅からは新幹線と電車を乗り継ぎながら地元の滋賀まで向かうのですが、

    夜には「無事に家に着いたよ!」と弟から電話があり一安心でした (o^-^)o♪

    時間があれば次回は来年の3月にでも来てもらおうと思っていますので、

    それまで元気でいてもらいたいところです。

     

    弟の郵送用の荷物の箱にお土産を入れるべく、

    見送り後に「天草とれたて市場」へお伺いしました♪

    あ!

    先日のブログで紹介した天草のしめ縄ですが、

    お得意様がいつもご要望されるしめ縄はこんな感じですo(^o^)o

    【しめ縄】

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    横の長さが1メートルくらいあり、

    中央には立派なお飾りがついて1700円となります!

    私も初めて目にしたときは天草の職人さんの気前の良さにビックリしてしまいました(゚Д゚ノ)ノ

    本日、2日前に青島みかんと一緒にしめ縄を送らせて頂いたお得意様から、

    「しめ縄、みんな喜んでくれて良かったよ!ありがとう♪」

    とお電話があって私も嬉しい気持ちになりました♪

    来年の年末にみかんと一緒にご要望頂ければしめ縄を発送させて頂きますので、

    来年の年末には改めてご案内させて頂きますね(*ゝωб*)b

     

    農園に戻ったら地主さんが来園されておられ、

    お墓のお掃除とサトイモ掘りをされていらっしゃいましたヾ(´∇`。*)ノ

    【地主さんが掘られたサトイモ】

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    地主さんはお正月用のお料理にお使いになられるとのことでした♪

    当園では、サトイモは3月頃まで地中でじっくり熟成させながらゆっくりと地主さんと頂いています(*´∀`*)ノ。+゚ *。

    風味豊かで美味しいサトイモとなっておりますので、

    気になる方は当園のショッピングページからご注文下さい♪

    【サトイモのご注文はコチラから♪】

    http://tot3.com/hikari/?page_id=2589

     

    地主さんと少しばかりお話しさせて頂いた後、

    私は昨日で収穫できていなかった一部の樹のてっぺん付近の収穫しにくいポンカンを収穫して回りました!

    秋に行う枯枝切り作業を開墾作業や防護柵の設置作業であまり行えておりませんでしたので、

    ポンカンの樹への感謝の気持ちを込めて、

    枯枝を切りながら残りの実を収穫して回り、

    本日で無事に全てのポンカンを収穫できました☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆

    年内の収穫を無事に完了できて嬉しい限りです。

    後は美味しく仕上がるように貯蔵の方に集中していきたいところです!

     

    ポンカンの収穫作業中、近場にある不知火(でこぽん)とはるみの味見を行いました(*^_^*)

    【不知火(でこぽん)】

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    不知火は昨年に較べて酸が程よく抜けており、

    甘味も出始めていましたので約1ヵ月後の収穫時期にはイイ感じで仕上がってくれそうです♪

    【はるみ】

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    はるみも果汁がとってもジューシーで、

    今の時期で甘味と酸味がしっかりと引き立っていましたのでもうしばらく様子を見た後に収穫となりそうです♪

    どちらの品種もイイ感じで仕上がってくれて嬉しい限りです。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

     

    明日の天草のお天気は朝方に雨が降り、

    午後からは晴れるお天気となりそうです。

    午後からは本当に晴れるのか不安ですが、

    天候に合わせてボチボチ作業を進めたいところです。

    明日は今年を締めくくる大晦日ですね!

    皆様も今年を締めくくるに相応しい良い一日をお過ごし下さい(*ゝωб*)b

    私も明日の野良仕事を楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

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    本日の天草のお天気は一日を通して綺麗に晴れ渡るお天気となりました!

    日中はとても暖かくなりましたので、

    夕方まではコートなどを着なくても作業できてとても助かりました♪

     

    本日は、本日発送分の和製グレープフルーツの収穫及び出荷を行った後、

    弟と共にポンカンの収穫作業を行いました!

    【ポンカンの様子】

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    作業中に地主さんも応援で駆けつけて下さって、

    お昼頃までポンカン千切りをお手伝いして頂きました♪

    【作業中の様子】

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    3人でワイワイと世間話で盛り上がりながらポンカン千切りに打ち込みました!

    人数が多いと単純作業も一気に楽しくなるから良いですね☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆

    本日も集中してポンカンの収穫を行いましたので、

    残りのポンカンの収穫作業も3割ほどとなってきましたヽ(*´∇`)ノ

    この調子で年内にポンカンの収穫作業を完了できるように頑張っていきたいところです(*^_^*)

     

    夕方以降は、銀天街という商店街で行われたクリスマスイベントに弟と共にお邪魔させて頂きました♪

    【会場の様子】

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    イベント終盤の19時頃にお伺いしましたが、

    それでもお客さんがサンタの衣装に着替えて会場内を歩き回られていて、

    一足早いクリスマス気分を満喫させて頂きました♪

    お知り合いの方もイベントに出店されておられましたので、

    商品を買いつつ、世間話をして楽しい時間を過ごさせて頂きました(´∀`)♪

    今日が今年最後のイベントのお知り合いもいらっしゃいましたので、

    今年最後のご挨拶ができて良かったですヾ(๑╹◡╹)ノ”

    弟も美味しいお料理を食べてとても満足げでした(*´艸`*)

     

    明日の天草のお天気はお昼頃までは曇りがちで、

    お昼頃からは雨模様となりそうです。

    午前中の内に野良仕事を片付けられるようにしたいところです(*´∀`*)ノ。+゚ *。

    明日も野良仕事を楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

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    本日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりました。

    ただ、昨日と較べて風がなかったので、

    そこまで肌寒くはなりませんでしたので助かりました♪

     

    本日は、和製グレープフルーツの収穫と出荷を手早く終わらせた後、

    ポンカンの収穫に取り掛かりました!

    【ポンカンの畑】

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    雨が降らないか心配しながらの作業とおなりましたが、

    雨が降らなかったので助かりましたヽ(*´∇`)ノ

    収穫していたらやけに縦長のポンカンを発見してビックリしました!

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    こちらのポンカンは商品にはならなさそうですので、

    持ち主だったポンカンの樹の根元にお返しさせていただきました♪

    お昼過ぎには、顔の怪我の件で病院に通院して、

    その帰り道に恩師との思い出のたい焼きを売っていた「まるきん製菓」さんが、

    昨日、リニューアルオープンされたとのことでしたので、

    「まるきん製菓」さんに寄らせて頂きました(*´∀`*)ノ。+゚ *。

    【お店の外観】

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    お店の中に入るとスタッフさん達がお忙しそうに作業されていらっしゃいました(*^_^*)

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    店内の方も今時のカフェのようにオシャレな感じに変化していました!

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    スタッフの中には、閉店前までお勤めされていらした女性もいらっしゃって、

    女性の方も私のことを覚えていて下さって嬉しい気持ちになりました。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

    【以前もお店でお勤めになられていた女性】

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    笑顔が素敵な女性なので、たい焼きを購入する前から元気を頂きました♪

    今は、黒餡や白餡のメニューはなく、

    恩師と一緒に食べていた当時はなかった「黒餡とカスタード」のミックス味しかないとのことでした。

    【メニュー表】

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    恩師とこちらのたい焼きを食べるようになってからは、

    黒餡派だったのが白餡派になったのは良い思い出です(o^-^)o♪

    また白餡味のたい焼きが食べられるようになるのを楽しみにさせて頂きたいところです。

    とりあえず、恩師の墓前にお供えするためにたい焼き5個セットを購入させて頂きました!

    恩師は「よく食べ、よく働く」を象徴するようなお方でしたので、

    まるきんのたい焼きを天界の恩師も楽しみにされていたでしょうから5個にしてみました♪

    帰り際、たい焼きの機械等を拝見させて頂きましたヾ(´∀`*)ノ

    【黒餡とカスタード】

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     【たい焼きを製造する様子】

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    ドンドンとたい焼きが焼きあがっていく様子を見ていると、

    恩師との思い出が色々と頭をよぎりました。

    たい焼きが出来上がるまで待っている間にも、

    地元の方々が次々と来店され、

    お店の方々との交流を楽しまれていらっしゃいました(≧y≦*)

    天草の風物詩の一つが無事に復活を遂げられて私も嬉しいですし、

    天界の恩師もお喜びのことだろうと思います。

     

    農園に戻ってからは、

    購入したたい焼きを恩師の墓前にお供えさせて頂き、

    併せて、お参りもさせて頂きました。

    墓前で手を合わせてお祈りしていると、

     

    「今月中にポンカンを千切り終えなさい」

     

    という言葉が頭の中に突然降りてきました!

    恐らく、天界の恩師からのアドバイスなのだと感じて速やかにポンカンの収穫作業に戻りました!

    お蔭様で本日もいい感じのペースでポンカンの収穫を進めることができましたので、

    今月中にはポンカンの収穫作業を完了させたいところです。

    作業後にお供えしていたたい焼きを頂きました!

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    カスタードのコクが加わっているものの、

    それ以外は恩師と一緒に食べていた当時と同じでしたので当時の光景が思い出されました。

    黒餡味や白餡味が復活しましたら、

    改めて恩師の墓前にお供えさせて頂きたいですね♪

     

    明日の天草のお天気も曇りがちなお天気となりそうです。

    明日も雨が降らないことを祈りつつ、

    野良仕事を楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

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    本日の天草のお天気は清々しいまでの快晴となりました♪

    ここまで良いお天気だと野良仕事も捗りますねヾ(´∇`。*)ノ

     

    本日も西側の開墾地への防護柵の設置作業を弟と共に行いました!

    【本日の設置状況】

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    暗い写真ばかりで見えづらくてすみません(p・Д・;)アセアセ

     

    本日は、端に寄せられている倒木をチェーンソーで細かくしてから、

    別の土地に放り投げて回りました。

    【チェーンソー初体験中の弟】

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    弟がチェーンソーを使ってみたそうでしたので、

    使い方を教えてから少しばかり太い倒木を切ってもらいました!

    弟はかなり満足そうにしていました♪

    本日で邪魔な倒木の除去は完了しましたので、

    明日には一気に作業を進めることが出来そうです。

    本日で西の開墾地への防護柵の設置状況は50%ほどとなりましたので、

    明日も引き続き頑張っていきたいところです(*´∀`*)

    【弟が見つけた大きなカタツムリ】

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    お昼には弟と共に休憩も兼ねて天草市民センターで行われている

    「天草陶磁器展」を見物して参りました。

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    陶磁器以外にも様々な作品が出店されており、

    見て回るだけでも大変楽しめるものとなりました♪

    全国各地から陶磁器の出展があるだけあり、

    多くのお客さんで賑わっておりました。

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    帰り際には天草のハイヤ踊りも見物できて大満足でした。

     

    みかんの方は、はるみや金柑の色付きがかなり進んできました♪

    【はるみ】

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    【金柑】

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    不知火(デコポン)の方も色付き始め、

    実も肥大し始めていますのでこれからが楽しみなところです(≧▽≦)

     

    昨日、栃木の知人から頂いた梨を頂きました♪

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    ムッチャでかい!!

    食べてみましたが、大きい割には甘味がしっかりのっていて美味でした♪

    送り主の知人がこの梨の開発にも携わっておられて18年の歳月をかけて開発されたそうです。

    素晴らしい想いがこもった梨を送って下さった知人には本当に感謝です!

     

    明日の天草のお天気も良いお天気となってくれそうです♪

    明日も野良仕事を楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

    光自然農法園

    代表 中垣 貴瑛

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    本日の天草のお天気は一日を通して雨となりました。

    その影響で、本日予定されていた下浦神社の祭りでの太鼓は中止となりました・・・。

     

    ということで、本日は雨の様子を見ながら草刈りと事務仕事を行いました。

    雨が降ると仕事のリズムが乱れますが、自然界としては雨も大事なリズムの一つですから、

    大自然の流れを尊重しながら人間として何ができるかを考えて農作業に従事していきたい

    ところです。

     

    夜は、太鼓のメンバーの皆さんが太鼓の稽古の打ち上げを行うとのことでしたので、

    有り難くご一緒させて頂きました。

    メンバーの皆さんからは来年からのメンバーとしての活動を期待されていますので、

    期待に応えられるように頑張っていきたいところです。

     

    明日も天草のお天気は雨となりそうです。

    今週一杯は雨となりそうな感じですね。

    収穫を予定している早生みかんの味が水っぽくならないか気になるところです。

    何にせよ、明日もできることをしつつ楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

    光自然農法園

    代表 中垣 貴瑛

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    本日の天草のお天気は一日を通して雨のお天気となりました。

    下手に雨が強いとカッパを着てまで作業するか悩みますねぇ・・・。

     

    本日は農機具のメンテナンスをしつつ、

    事務仕事をして過ごしました。

    お昼過ぎには、地主さんが自分の野菜畑の様子を見るために来園されましたので、

    少しばかり世間話をしつつ農園のことについてお話しさせて頂きました。

    先日からお世話になっている清田氏は地主のお仕事を通してお知り合いとなりましたので、

    感謝のお気持ちを伝えつつ、先日清田氏から頂いたベーコンを地主へお渡しさせて頂きました。

    地主に喜んでいただけて何よりです。

     

    今夜予定されていた下浦神社の御夜(前夜祭)は雨天のため中止となりました。

    楽しみにしていただけに中止となってしまって残念なところです。

    来年からは私も太鼓の打ち手として参加する予定ですので、

    勉強も兼ねて見てみたかったところです。

    本番である明日も、雨天で太鼓は中止となる可能性が大きいとのことです。

    どうなるかは分かりませんが、明日は早朝から太鼓を打つとのことですので、

    早めに休んで明日に備えたいところです。

    明日も楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

    光自然農法園

    代表 中垣 貴瑛

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

     

    本日の天草のお天気も綺麗な秋晴れとなりました!

    本日は天草も30℃を超える真夏日となり、

    昼前後は暑さに少し悶えそうになりましたヾ(。>﹏<。)ノ

     

    本日は、樹と土の様子を見て、

    光電子水の散水作業を行いました。

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    綺麗な秋晴れのお天気も相まって、

    清々しい雰囲気の中での散水作業となり、

    私も良い意味でリフレッシュできました♪

    最近、カラスやヒヨドリ?が飛来するようになったと思ったら、

    案の上、熟れ始めた太秋柿を突きに来ているようです。

    【 太秋柿 】

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    私も一つばかり頂いてみましたが、

    私が選んだものはまだ甘味がのっていない物でした(ノ◇≦。) ビェーン!!

    美味しい太秋柿にありつけるのはしばらく先となりそうです。

    今回の作業から、先日購入した20mの延長ホースを接続して作業していますが、

    以前のように入念に散水できるようになりましたので、

    散水量と作業時間が多くなり、

    予定としていた昼過ぎまでに作業が終わりませんでしたので、

    本日できなかった作業は明日の午前中にすることとなりそうです。

    恩師が使っていた延長ホースよりも5mほど長いので、

    使い勝手が良くて作業が楽しいです♪

     

    お昼過ぎからは、練習のために公民館に持ち込んでいた大太鼓などを

    地区の先輩方と共に拝借していた下浦神社へ返納(お宮入り)した後、

    他の地区の方々と軽く練習される様子を見学させて頂きました

    【下浦神社】

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    下浦神社には初めて訪問致しましたが、

    田舎の落ち着いた雰囲気の神社は大好きですヾ(*´Ο`*)/

    【各地区の方々が集まっている様子】

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    獅子舞の方々は衣装などを調整されたりとお忙しそうにされていらっしゃいました。

    【合同練習の様子】

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    30分ほどではありましたが、皆さんはベテランなだけあって、

    少しの練習で本番の勘を取り戻されていらっしゃいました(*´∀`*)

    練習後は、地区の公民館に戻って軽い打ち上げとなりました。

    先輩方と楽しく語り合わせて頂き、感謝感謝でした♪

     

    明日の天草のお天気も良いものとなってくれそうです♪

    明日はもう少し涼しくなってくれると嬉しいかなぁ~。

    何にせよ、明日も野良仕事を楽しもうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

    光自然農法園

    代表 中垣 貴瑛