2018年1月

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

    光自然栽培の柑橘で全国のお客様に「媚びない味と感動」をお届けしております、

    光自然農法園の代表の中垣貴瑛(なかがき たかあき)です!

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    本日の天草のお天気は午前中は晴れ気味でしたが、

    午後からは曇りがちとなり、気温も下がって肌寒い中での野良仕事となりました。

    なかなか暖かくなりませんね・・・。

    ニュースによると今回の冬は例年よりも2℃ほど寒いとのことで、

    その影響なのか小屋の近くの土手にこの時期になると生えていたふきのとうが今期は殆ど生えない状況となっています。

    【ふきのとう】

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    恩師のお知り合いの料理人の方にお譲りしようと思っていただけに残念な限りです。

    これから生えてきてくれると良いんですけど流石に難しいかな?

     

    本日は、ポンカンと清見オレンジの出荷作業を行った後、

    不知火(でこぽん)の収穫作業を行いました!

    【不知火(でこぽん)】

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    昨日に引き続き、カラス達が美味しい不知火をゲットするために沢山押し寄せていましたので、

    カラス達を警戒しながらの収穫作業となりました。

    カラス達の被害は本格化していませんが、

    本格化するのも時間の問題ですので、

    今週末からの寒波もありますし、急ぎで収穫を進めていきたいところですヽ(*´∇`)ノ

    今期は開墾や苗木の定植準備もあるし、

    カラスに空気銃を使う機会も下手したらないかもしれないですね・・・。

    でも、使っとかないと腕がなまるし、

    何もしないとカラスは舐めてかかって来ますからね(p・Д・;)アセアセ

    狩猟期間が終わるまでに何度か威嚇射撃でもしておくとしましょうかね(*ゝωб*)b

     

    また、ホームページで行なわせて頂いた「不知火のプレゼントキャンペーン」では、

    沢山のお客様にご応募頂きまして嬉しく思っております☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆

    2月上旬で抽選を行ないますので、

    当選者の発表を楽しみにお待ち下さい(*^_^*)

    当選者へのプレゼントの発送は3月上旬を予定しております!

     

    明日の天草のお天気は未明から早朝にかけて雪や霙が降り、

    日中は曇りがちとなる模様です。

    週末から寒波が到来するようですが、

    今回の寒波も無事に乗り切りたいところです(*^_^*)

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

    お忙しい中、最後までお読み下さいましてありがとうございました!

    お読み下さった皆様のご健康とご多幸をお祈り致します(^_^)

    【お問い合わせ先】
    光自然農法園
    〒861-6551
    熊本県天草市下浦町5315-41
    TEL/FAX:0969-23-1530
    MAIL:hikari_nakagaki@tot3.com
    HP:http://tot3.com/hikari/wp/

    化学物質過敏症などのアレルギー体質の方にも安心してお召し上がり頂ける、
    安全で美味しいミカン等を栽培しています♪

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    本日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりました。

    日中もやや肌寒い感じとなりました。

     

    本日は朝から収穫と出荷作業に追われる一日となりました。

    バタバタしていてブログ用の写真も全く撮れませんでした・・・。

    時期的なものもあり、かなりの量の注文を各方面から頂きましたが、

    本日出荷分の注文を無事に出荷できて一安心でした(*´∀`*)ノ。+゚ *。

    ゆうパックさんの集荷はお昼過ぎまでしか対応してくれないのですが、

    それにも間に合わなかったので、天草の集積基地となっている本渡郵便局へ直接搬入してまでの対応となり、

    久し振りにヒヤヒヤしながらの出荷業務となりました。

    防護柵の設置作業を行いたかったのですが、

    本日は全く作業できず残念でした。

    夕方からはやけにカラスが集まるようになりましたので、

    明日からはカラスと不知火の収穫を競争しながら行なうこととなりそうです。

    とりあえず、一つでも多く収穫できるように頑張りたいところです(*ゝωб*)b

     

    明日の天草のお天気は午前中は晴れますが、

    午後からは曇りがちとなり、

    夜には雪も予想されています。

    明日は残りの不知火の収穫作業を進めていきたいところです!

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は一日を通してやや曇りがちなお天気となりました。

    日中は日射しがそこそこありましたので程よく暖かい状況で野良仕事に励むことができました♪

     

    本日は、ポンカンや清見の出荷作業を行わせて頂いた後、

    青島と清見の畑のイノシシ&タヌキ対策の防護柵の設置作業の続きを行いました!

    【防護柵の設置作業の様子】

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    恩師が設置していたワイヤーメッシュに平行させるような形で新しい防護柵を設置していきました。

    重たい防護柵を軽トラに積んで現場に搬入するだけでも一苦労でした (p・Д・;)アセアセ

    とりあえず、防護柵を仮置きしつつ、凹凸の激しいところはつるはし等で整地しながら作業を進めましたヽ(*´∇`)ノ

    途中、段差の部分で苦戦を強いられましたが、

    本日で残りわずかなところまで作業を進めることができましたので一安心です。

    明日にでも残りの部分を片付けてしまいたいところですね(*^_^*)

    ようやくタヌキからの青島の食害を完全防備できそうで嬉しい限りです。

     

    明日の天草のお天気は午前中は曇りがちですが、

    お昼頃からは晴れ間が見える模様です。

    気温は日中で5℃前後と肌寒い感じですが、

    張り切って野良仕事に励んでいきたいところです♪

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は早朝に雨が降った後、

    午前中は曇りがちな天気が続き、

    午後からは断続的に雨が降る不安定なお天気となりました。

    ただ、寒波が通過した後ということで肌寒さはだいぶ和らぎました(*´∀`*)ノ。+゚ *。

     

    本日はお天気が不安定になりそうでしたので、

    ポンカンの出荷を行ってからは小屋の中の整理や農機具類のメンテナンスをしつつ、

    収穫して1週間程経過したはるみをポリ袋で個装する作業を行ないました。

    【個装されたはるみ】

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    収穫して一定期間経過した果実をポリ袋で個装することにより、

    余措の効き(熟成の速度)が良くなり、甘味とコクが引き立つだけでなく、

    果皮の余計な乾燥を防ぐ効果があります。

    また、万が一貯蔵中に腐敗等が発生しても直接的に他の果実と接触しないので、

    他の果実への腐敗等の伝染を防ぐことができます。

    まぁ、沢山の果実を1個1個袋に入れていくのは大変ですが、

    大切に育てた果実を一つでも多くお客様へお届けしたい想いで心を込めて行なっております。

    作業後に、清見と不知火(でこぽん)の糖度測定を行ないました。

    【清見】

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    【不知火】

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    測定してみた結果は、清見が「11.4%」、不知火が「12.5%」という結果となりました。

    測定後に試食してみましたが、どちらも酸味がかなりマイルドに仕上がっており、

    清見は冷蔵庫で冷やして食べたら美味しいこと間違いなしですね♪

    不知火の方も1ヶ月ほどかけてじっくりと甘味とコクを引き出していく予定ですので楽しみにお待ち下さい(*ゝωб*)b

     

     

    明日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となる模様です。

    雨が降るかどうかは定かではありませんが、

    どちらにせよ不知火の収穫作業を進めることはできませんので、

    地道に青島と清見の畑の残りの防護柵の設置作業や邪魔な雑木の伐採作業でも進めたいところです。

    ということで、明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は綺麗な青空が広がる一日となりました(o^-^)o♪

    気温も程ほどの暖かさとなってくれましたので助かりました♪

     

    本日は不知火(でこぽん)の収穫を行ないました!

    【不知火(でこぽん)の様子】

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    カラス等の鳥獣害の被害は意外と少なかったので助かりました♪

    また、本日の未明から早朝にかけての寒気もそこまで冷え込まなかったのかす上がりはありませんでした(*ゝωб*)b

    肌寒い中ではありましたが黙々と収穫作業を進めさせていただきました!

     

    お昼過ぎからは作業が一段落しましたので、

    仲良くさせて頂いている飲食店へレモンを配って回ったり、

    「島んもんマルシェ」のメンバーの方々へ和製グレープフルーツを配りながらご挨拶をさせて頂きました♪

    【会場の様子】

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    私が訪問した時間が遅かったので誰も凧揚げしていませんでしたが、

    お友達のFacebookを拝見する限りだとお子様達が凧揚げをして楽しまれたようですヽ(*´∇`)ノ

    お友達のお店「アロマ&ハーブ COO(くぅ)」さんを訪問させて頂いた際、

    添加物などを使用していない出汁の素を試飲させて頂いたのですが、

    しっかりとした味わいでありながら浸透力を感じさせるスッキリとした喉越しが気に入って購入させて頂きました♪

    【出汁の素】

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    最近は寒いので味噌汁をよく飲むのですが、

    このお出汁でより美味しくお味噌汁を楽しめそうです♪

     

    マルシェの会場を後にしてからは「ふぁくとりー Nolley」さんのお店へ伺いました!

    店主の筒井さんとお話をさせて頂きつつ、

    幾つかのベーグル等を購入させて頂きました(*^_^*)

    【「ふぁくとりー Nolley」さんのホームページ】


    https://www.fao-agro.biz/factory-nolley/

    【購入したもの】

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    作業が終わった夕方にベーグルとケークサレを温めて頂きましたが、

    添加物を使用していませんので素材の味や香りをしっかりと楽しむことができました♪

    天草で美味しいベーグルを食べることができて幸せです。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

     

    明日の天草のお天気はお昼前後が雨模様となりそうです。

    明日は雨の中でもできそうな作業を行わせて頂こうと思います(*^_^*)

    ということで、明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は、一日を通して晴れ間の見えるお天気となってくれました♪

    最近の天気予報はいい意味で外れてくれているので有り難いです(o^-^)o♪

    日中もそこまで寒くありませんでしたよ~(*^_^*)

     

    本日は注文を頂いた橙や和製グレープフルーツの収穫と出荷に加えて、

    明日の未明から早朝にかけての強い冷え込みに備えて清見の収穫を行ないました。

    【清見】

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    清見の畑に行ってみると先日の大雪のときの影響か樹の根元に幾らかの実が落下していました。

    清見は寒さに弱い品種ですので、

    前回の大雪の前に収穫しておくべきでしたね・・・。

    次のシーズンに向けた反省事項です。

    とりあえず、全ての清見を収穫できて一安心です(*^_^*)

    今シーズンは裏年で量が少なかったので数時間で完了しました。

    次のシーズンは豊作となるように来月からは気合を入れて剪定と土作りを行なってあげたいところです♪

    また、寒さに弱いレモンもサクッと収穫を行ないました!

    【レモン】

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    収穫して回っているときに気がついたのですが、

    恩師からはレモンは「ビラフランカ」という品種だけを植えていると伺っていたのですが、

    成熟した実を見てみると実の形が違う品種があるんですよねぇ~(上の写真)。

    生前に恩師が「マイヤー種にしておけば」的な発言をしていましたので、

    実はマイヤー種のレモンを植えていたのかもしれませんね。

    夕方には地主さんが不知火(でこぽん)の収穫のお手伝いに来て下さいました♪

    【収穫作業中の地主さん】

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    私が不知火(でこぽん)の収穫作業に手が回らないのを察知したのか、

    絶妙なタイミングでお手伝いに来て下さって本当に助かりました。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

    いつもお気遣い頂いて本当に感謝です♪───O(≧∇≦)O───♪

     

    明日の天草のお天気は一日を通して晴れの予報となっています。

    日中の気温が6℃前後と肌寒い感じですが、

    日射しがそれをカバーしてくれることを祈るばかりです♪

    明日は大矢崎緑地公園にて「島んもんマルシェ」が行なわれる予定ですので、

    私も作業の合間を見て遊びに行こうかと考え中ですヽ(*´∇`)ノ

    明日の未明から早朝にかけての冷え込みも今のところの予報ですと-4℃を下回らない様ですので、

    そうなってくれることを祈るばかりです。

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は、昨日の予報に反して青空が広がるお天気となりました。

    日中は昨日よりも少しばかり暖かかったですが、

    朝方と夕方からはかなり冷え込みました(p・Д・;)アセアセ

     

    本日も昨日同様、不知火(でこぽん)の収穫を行なったのですが、

    午前中は軽い頭痛で休憩多目となりましたが、

    午後からは体調もよくなりましたのでバリバリと作業を行いました。

    【不知火の様子】

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    午前中にペースダウンしたのが響いて不知火全体の70%ほどしか収穫できませんでしたが、

    明日の収穫で少しでも多くの不知火を収穫したいところです。

    まぁ、明日は27日早朝の-5℃以下となる強い冷え込みに備えて、

    清見の収穫を始め、注文が入っている橙や和製グレープフルーツの収穫も行いますので、

    かなりハードな作業となりそうですが頑張っていきたいところです(*ゝωб*)b

     

    夕方からは、昨日同様、石油ストーブ2台と練炭コンロ3台をフル稼働して小屋の中を温めました。

    今回の寒波が通過するまではこんな感じで小屋の中を温めて貯蔵中のポンカンなどをす上がりさせないように

    気遣ってあげたいところです(*^_^*)

    大切なお客様にお届けするための苦労ならドンとこいといったところです♪

     

    明日の天草のお天気は一日を通して曇りがちとなる模様です。

    明日も最高気温が3℃以下というなかなが寒い一日となりそうですが、

    気合を入れて頑張っていきたいところです♪

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりました!

    気温も朝方と夕方以降はかなり冷え込みましたので肌寒い中での野良仕事となりました。

     

    本日は、ポンカンの出荷作業を行った後、

    不知火(でこぽん)の収穫作業に打ち込みました!

    IMG_5704

    防鳥獣害&寒害防止用の紙袋を丁寧に外しながらの収穫作業となりました!

    日中もとても肌寒くて手足が悴みそうでしたので、

    ホッカイロを手袋に仕込んだりしながらの作業となりました♪

    お蔭様で夕方まで集中して作業することができましたヽ(*´∇`)ノ

    一人でひたすら収穫作業を続けましたが、

    本日で不知火全体の半分ほどの量を収穫することができました。

    天気予報を見ていると、

    明日の早朝などの最低気温が-4℃以下にならない予報に変わっていましたので、

    収穫できていない不知火がす上がりになる危険性は低そうです。

    ただ、今後の気圧配置がどうなるか分かりませんので、

    残りの不知火も早急に収穫してしまいたいところです(*^_^*)

     

    明日の天草のお天気も一日を通して曇りがちなお天気となりそうです!

    気温も最高気温が4℃以下となりそうですのでかなり寒い中での作業となりそうですが、

    張り切っていきたいところです♪

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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    本日の天草のお天気は一日を通して曇りがちとなり、

    気温もかなり低くて冷え込む一日となりました。

    寒波の影響が本格的に天草もき始めた感じです。

     

    本日は和製グレープフルーツやポンカンの出荷業務を行なった後、

    午前中に自然栽培での柑橘作りを希望される東京在住のご夫婦と役場関係者が見学に、

    午後には私の就農状況の調査で 市役所の方と農協の方が来園されました。

    午前中については、

    全く農業に関する知識のない方にも分かるように農園を歩き回りながらご説明させて頂き、

    最後には不知火、橙、和製グレープフルーツの収穫体験を行って頂き、

    ポンカンの棚での貯蔵を見学した上でポンカンも含めてお持ち帰り頂きました。

    【不知火の収穫体験中】

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    園内をご案内しているときにカラスが不知火を咥えて持ち去る様子を目撃されて見学者の方々はビックリされていました。

    まぁ、鳥獣害については直接目にしてみないと分からないでしょうから良い経験になっていただけたかと思っています。

    また、収穫体験の時にご夫婦が収穫した果実の匂いを嗅いで柑橘の香りのよさに驚かれておられました。

    味見も含めて自然栽培の柑橘の良さを実感して頂けて嬉しい限りです(*^_^*)

    色々とお話しをさせて頂きましたが自然栽培に対する想いが強いご夫婦でしたので、

    自然栽培の仲間が増えることを楽しみにさせて頂きたい所です♪

     

    午後からの市役所などの方々の視察は農園を歩いて回りながら現状を報告させて頂きました。

    様々なアドバイスなども頂きましたので、

    是非とも参考にさせて頂きつつ、

    今後の営農に活かして参りたいところです!

     

    夕方頃からは、カラスの飛来も殆どありませんでしたので、

    税務署で昨日同様必要書類の作成及び提出を行い、

    不知火などの貯蔵で使用するポリ袋の購入のために馴染みの資材屋を回ったりしました。

    美味しい不知火やはるみに仕上げるためにも準備は万全にしておきたいところです!

     

    明日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりそうです!

    雪が降るようなお話しもありますが、

    明日は25日早朝の強い冷え込みに備えて不知火の収穫に打ち込んでいきたいところです!

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

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    安全で美味しいミカン等を栽培しています♪

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    当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

    光自然栽培の柑橘で全国のお客様に「媚びない味と感動」をお届けしております、

    光自然農法園の代表の中垣貴瑛(なかがき たかあき)です!

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    本日の天草のお天気は午前中は雨模様となり、

    午後からは晴れ間が見えるお天気となりました。

    不知火の収穫作業を進めたいところですが、

    雨が降った当日と翌日の収穫では不知火の腐敗のリスクが高まりますので足止めをかけられる形となり残念でした・・・。

     

    本日は最近の激務の連続の影響か少しばかり疲労感がありましたので、

    雨が降っていることもありお休みさせて頂き、

    午後からは体調も良くなりましたので税務署に申請書類を提出し、

    資材調達や取引先のお店に顔を出したりして動き回りました。

    明日も不知火の収穫作業ができませんので、

    ボチボチと園内の環境整備でも進めようと考えています。

     

    明日の天草のお天気は一日を通して曇りがちなお天気となりそうです。

    25日の深夜帯に-4℃を下回る予報が出ていますので、

    24日でどれだけ不知火を収穫できるかといったところになりそうです。

    不知火は-4℃以下になるとす上がり(中身がぱさぱさになる)になるというのが一般的なデータや文献で出ていますからね。

    知り合いの情報だと、先日の大雪で私が住んでいる下浦町のみかん農家さんの不知火はす上がりになったとのことです。

    先日の大雪のときは-4℃以下にならない予報でしたので大して心配していませんでしたが、

    今回の寒波は不知火以外の柑橘も含めてどうなるか分かりませんが静かに見守りたいところです。

    明日も一日楽しんでいこうε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

     

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    お忙しい中、最後までお読み下さいましてありがとうございました!

    お読み下さった皆様のご健康とご多幸をお祈り致します(^_^)

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