光自然農法園光自然農法園

【2018.2.9】スーパーERを利用した米糠ぼかし作りの講習会に参加させて頂きました。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。

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当園のブログにお越し頂きありがとうございます♪

光自然栽培の柑橘で全国のお客様に「媚びない味と感動」をお届けしております、

光自然農法園の代表の中垣貴瑛(なかがき たかあき)です!

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本日の天草のお天気は程よく雲がかかる一日となり、

気温もお昼前後には15℃前後となり、

野良仕事をしていると熱く感じられました。

寒いのは苦手なので、この調子で暖かくなってもらいたいものです(*^_^*)

 

本日は、和製グレープフルーツの収穫作業を行い、

ポンカンと併せて出荷作業を行った後、

青島と清見の畑の雑木の伐採作業の続きを行ないました。

本日はチッパー君にも参戦してもらい、

チェーンソーで細かく切断した枝葉をガンガン粉砕してもらいました!

【チッパーで枝葉を粉砕中】

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少し太そうな枝もガシガシ粉砕してくれますので、

見ていて爽快でした♪

ただ、チェーンソー作業と並んでウチの農園で危険度の高い作業になりますので、

集中力を高めつつ作業を行いました。

油断したら枝葉と一緒に腕をミンチにされてしまいますからね・・・。

あと、作業前に写真を撮り忘れてしまいましたが、

下の写真が作業の途中経過です。

【開墾作業の作業風景】

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写真の左側が青島や清見の樹たちで、

右側が雑木になります。

中央の空いたスペースに青島の苗木を来月に定植予定ですので、

青島の樹が大きく成長できるように右側の雑木を伐採しています。

その過程でできる細かい枝葉もチッパーで細かく粉砕することで、

発酵後にみかんの樹の根元にすき込む資材として活用しています(*ゝωб*)b

本日はお昼前後の気温が15℃前後とかなり暖かくなりましたので、

汗だくになりながらの作業となりました。

ハードに身体を動かさせて頂いていますので太っている暇がないですわ(*´∀`*)ノ。+゚ *。

作業はぼかし作りの講習会の時間を除いて日が暮れるまで行ないました!

まだまだ樹は残っていますので、

ボチボチ進めていきたいところですね~。

 

15時からは全国スーパーER研究会連合会天草支部で会長をされていらっしゃる中川由美子さん主催の

「ERぼかし」作り講習会が行なわれましたので参加させて頂きました♪

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赤い服の方が会長の中川さんです。

常に笑顔で、重い米糠の袋などをドンドン運んで回られるエネルギッシュな女性で、

見ているこちらも元気になるようなお方でしたヽ(*´∇`)ノ

私と同じ久留米の生まれとのことでビックリ!

面白い偶然があるもんですねぇ~。

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こちらが原料の一つである米糠です。

これで概ね50kgくらいあります。

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そこに米糠の重量に対して13%の量の水を用意し、

スーパーERの原液を1000倍希釈となるように水へ投入します。

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そして、ジョウロで数回に分けて米糠に水を注ぎ、

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手のひらで円を描くような動きで下に押し込むことで、

米糠にスーパーER入りの水を染み込ませていきます。

この時、ポジティブな言葉や明るい言葉をかけながら行なうと微生物がより良い形で活性化するとのことでした。

やっぱり農業に愛は必要不可欠なんだなぁ~(*´∀`*)ノ。+゚ *。

水をかけて手のひらですり込む作業を数回行い、

手で握ったときに米糠が固まった感じになれば完成です!

野菜農家の方々は少しずつお持ち帰りされていました♪

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ここから数週間ほどかけて毎日かき混ぜつつ、

発酵熱が出なくなるまで保管したのち畑への投入が可能となります。

とりあえず、今後ウチの畑で使うかどうかは分かりませんが、

ぼかし作りには興味がありましたので大変勉強になりました。

自家用の野菜畑に投入して実験してみるのも面白いかもしれませんね♪

中川さんの畑では、スーパーERの原液に加えて、

「仰天夢水」という農業用ミネラル水も加えてぼかしを作られておられるそうです。

「仰天夢水」

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世の中には色んな資材があるものですね~。

色々と勉強になります。

こちらもそうですが、スーパーERの方もカルキ入りの水道水だと資材の中に含まれる微生物が死滅してしまうそうです。

ウチは地下水を引き上げた水を使用していますので大丈夫そうですね(*^_^*)

下にぼかしの作り方の資料の画像を載せておきますので参考にされて下さい!

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発酵作業の時は、プラスチックなどの嫌気性の菌が強くなりやすい容器で保管すると、

腐敗(カビ)しやすくなるので注意が必要です。

通気性がよい樹などを利用した容器などで行なうのがよさそうとのことでした。

 

夜には両親と弟が天草に到着しましたので、

「海老の宮川」さんで夕食を楽しんだ後、

「本渡温泉センター」で長旅の疲れを癒してもらいました(*^_^*)

両親たちは相変わらず元気そうで何よりでした♪

 

明日の天草のお天気は、未明から夕方まで雨となる模様です。

せっかく両親が遊びに来てくれていますので、

朝一番の出荷作業が終わったら両親を下田温泉にでもお連れしてゆっくりしようかと思っています♪

生憎のお天気ではありますが、皆様も良い連休初日をお過ごし下さいε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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お忙しい中、最後までお読み下さいましてありがとうございました!

お読み下さった皆様のご健康とご多幸をお祈り致します(^_^)

【お問い合わせ先】
光自然農法園
〒861-6551
熊本県天草市下浦町5315-41
TEL/FAX:0969-23-1530
MAIL:hikari_nakagaki@tot3.com
HP:http://tot3.com/hikari/wp/

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