私達は、天草の若き漁師グループです。 天草の海は魚の量が豊富なことで根付きのイルカが生息する全国でも数少ない海のひとつとなっています。 また、海流の早さで全国屈指と言われる早崎海峡で育った魚は身がしまっていて大変美味しいと評判を頂いています。 そんな天草の新鮮な海の幸を心を込めてお届けします。 |
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おいしさの秘密 |
日本屈指の潮流の速さを競う早崎海峡。 天草(熊本)と島原(長崎)間 明石のタイ、下関のサバ(関サバ)など、漁場がひとつのブランドとなっています。 キーワードは早い潮流です。この潮流の中で育った魚は身が締まり、食べても美味しいということになります。 |
五和町鬼池/有田 ・本渡市佐伊津/浜洲です。よろしくお願いします。 | |