養殖現場より新鮮、冷蔵便にて直送! 安全・安心、低価格のとらふぐを全国の皆様に

ふぐ販売営業許可証 [熊本県指令天保第食723号]

 養殖現場より新鮮、冷蔵便にて直送! 

とらふぐ白子

HOME | とらふぐ商品 | ふぐ白子

とらふぐ白子
◆とらふぐ白子


 絶品の白子はいかがですか。クリーミーで豊かな食感はとらふぐ白子ならではです。
鍋や焼白子としてお召し上がり頂けます。

※表示の内容量は最低量保証としております。

養殖現場より直送します

 

【 発送内容 】

 
  お届け内容】

とらふぐ白子100g
  
 


 

 

絶品のとらふぐ白子
白子ならではクリーミーな美味しさを堪能下さい。

 

ふぐ白子の美味しい召し上がり方

白子の楽しみ方も様々ですが白子はいきなり調理に使用するのではなく下ごしらえをしておくとより美味しくなります。


白子の下ごしらえ

白子はそのまま使用すると臭いが気になる事があります。
濃度 4、5%に薄めた塩水で臭いの元である白子のぬめりを優しく、丁寧に洗い流します。

別の 沸騰したお湯に洗った白子を静かにそそぎ入れます。
火加減は中火で再沸騰したら火を止め余熱で数分火を通します。
ワンポイント 白子はそのままでは形になりませんのである程度かたちを保つようするのが目的です。長すぎると固くなりクリーミーな食感がなくなりますので注意下さい。目的の料理によって上げるタイミングを調整します。

氷水で〆たらキッチンペーパーなどで丁寧に水気をふき取り下処理完了
 

 お勧めレシピ

チリ鍋と一緒に白子をお楽しみください。下処理の際、沸騰時間は短めで結構です。

 
 

焼き白子

下処理した白子をアルミホイルに並べ一つまみの塩を振って焼くだけ。炭火であれば尚、結構。 
 
 
 

 
※ふぐ商品に同梱してお届けしております。

 

 

クックパッド

※レシピサイトもご利用下さい。

 

焼き白子はいかが

017 冷凍白子100g(養殖)


とらふぐ白子
 
今年の冷凍白子です。
クリーミーで芳醇なとらふぐ白子を堪能ください。
 
【 発送内容(量) 】

とらふぐ冷凍白子100g
 
[ クール便による発送]
[賞味期限:発送日より3日、冷凍6日 ]
 
 

価格:2,580円(税込・送料別)

 
ご注文数量を選択 
 
 

016 新物白子100g(養殖)


とらふぐ白子
 
今期の新物白子です。
新物の今時期にしか味わえないクリーミーなとらふぐ白子をご賞味ください。
 
【 発送内容(量) 】

とらふぐ新物白子100g
 
[ クール便による発送]
[賞味期限:発送日より3日、冷凍6日 ]
 
 

価格:3,080円(税込・送料別)

 
ご注文数量を選択 
 
 

ふぐ単品商品
ふぐ刺し・テッサ

ふぐ刺し
¥2,980~

ふぐチリ・テッチリ

ふぐチリ
¥2,980~

とらふぐ唐揚げ

とらふぐ唐揚げ
¥3,980

とらふぐまる身・身欠き

ふぐまる身・身欠き
¥5,700

とらふぐしゃぶ

とらふぐしゃぶ
¥8,300

とらふぐタタキ

とらふぐタタキ
¥8,300

焼きふぐ

焼きふぐ
¥2,000

とらふぐ白子

とらふぐ白子
¥2,580~

ふぐすり身

ふぐすり身
¥700

ふぐヒレ

ふぐヒレ
¥515

ふぐ皮

ふぐ皮
¥515

ふぐ湯引き

ふぐ湯引き
※セット商品のみ

ふぐ湯引き
 

熊本・天草よりお届けします。

2020.05.24 HPリニューアルいたしました。

 ネット販売を開始以来、15年以上も続ける事ができました。この間、当店をご利用いただきましたお客様のご愛顧に心より感謝申し上げます。
 
この間、何度かの大きなサイトリニューアルを繰り返してまいりましたが昨今のネット環境の変化に伴い遅ればせながら今回、PC、スマホ対応と大幅にリニューアル致しました。
先んじて5/21日買い物カゴのシステムもPC、スマホ対応に変更としております。
 
リニューアル記念特売会を実施予定です。詳細が決定次第、ご案内致します。
 

[ご注意】古いブラウザでは正しく表示されません

ご覧いただいているページ表示がおかしい場合、古いブラウザの可能性がございます。最新バージョンに更新するか別のブラウザにて閲覧ください

IEでは一部、意図しない表示となります。