| ◆とらふぐ白子 |
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養殖現場より直送します
【 発送内容 】
【お届け内容】
とらふぐ白子100ｇ
絶品のとらふぐ白子
白子ならではクリーミーな美味しさを堪能下さい。
ふぐ白子の美味しい召し上がり方
白子の楽しみ方も様々ですが白子はいきなり調理に使用するのではなく下ごしらえをしておくとより美味しくなります。
白子の下ごしらえ
濃度 4、5％に薄めた塩水で臭いの元である白子のぬめりを優しく、丁寧に洗い流します。
別の 沸騰したお湯に洗った白子を静かにそそぎ入れます。
火加減は中火で再沸騰したら火を止め余熱で数分火を通します。
ワンポイント 白子はそのままでは形になりませんのである程度かたちを保つようするのが目的です。長すぎると固くなりクリーミーな食感がなくなりますので注意下さい。目的の料理によって上げるタイミングを調整します。
氷水で〆たらキッチンペーパーなどで丁寧に水気をふき取り下処理完了
お勧めレシピ
鍋
チリ鍋と一緒に白子をお楽しみください。下処理の際、沸騰時間は短めで結構です。
焼き白子
下処理した白子をアルミホイルに並べ一つまみの塩を振って焼くだけ。炭火であれば尚、結構。
※レシピサイトもご利用下さい。
焼き白子はいかが
とらふぐ白子
017 冷凍白子100g（養殖）
今年の冷凍白子です。
クリーミーで芳醇なとらふぐ白子を堪能ください。
※今期の新物は終了しました。2020年の年末以降の販売再開予定です。
【 発送内容(量) 】
とらふぐ冷凍白子100ｇ
[ クール便による発送]
[賞味期限:発送日より3日、冷凍6日 ]
価格：2,580円(税込・送料別）
ふぐ単品商品
熊本・天草よりお届けします。
天草さくら鯛 切り身商品を新発売！
天草さくら鯛の切り身商品を新発売致しました。
魚の調理が苦手な方での鯛料理が超簡単。お勧めは鯛の煮つけやフライなど、一度ご利用下さい。
岩牡蠣入荷しました。
HPリニューアル記念特売会は終了しました
リニューアル記念特売会を6月に続き第2弾を開催致しました。
沢山のご利用いただき誠にありがとうございました。
沢山のご利用いただき誠にありがとうございました。
2020.05.24 HPリニューアルいたしました
ネット販売を開始以来、15年以上も続ける事ができました。この間、当店をご利用いただきましたお客様のご愛顧に心より感謝申し上げます。
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