もっと弊社の事。とらふぐの事。知っていただく為、動画によるご紹介を始める事に致しました。
編集などなれない作業となりますので上手にお伝えできるか分かりませんがとりあえず数本の動画をアップしておりますのでご参考下さい。
順次、動画のレパートリーも増やして参りたいと思います。
加工場・養殖現場の様子をご紹介致します
とらふぐ調理。まる身の状態に下ろします。
まる身から刺し身に調理する手順をご紹介
天草市の中心市街地、本渡港からふくとく所在地の横浦島までの航路を動画にてご紹介しております。
「冒険JAPAN！関ジャニ∞MAP」で
毎週日曜の朝9時から朝日系で全国放送していた人気番組『冒険JAPAN! 関ジャニ∞MAP』
ジャニーズの人気グループ、関ジャニエイトが全国の美味しいものを探して旅をするというバラエティ番組で残念ながら2012年3月で終了となっております。
当店放送は2011年の1月30日、錦戸君(親は天草出身)、安田君、大倉君の三人が当店、養殖現場を訪問、美味しいとらふぐを堪能するという番組放送でした。
番組冒頭、熊本出身で宣伝部長のスザンヌが登場！謎の「ぶっきん」を探せと3人に指示をだします。
「ぶっきん」を知らない3人は指示に従い自転車にまたがり、更に船で渡り、当店のある横浦島へ、島を巡るとやっとそれらしき人物(社長)を発見、ここで初めて「ぶっきん」の正体がとらふぐだとわかります。
とらふぐを生簀から上げる作業を体験し、お礼にふぐをご馳走になる・・と。大体このような進行でした。尾田社長もちょっと小芝居を要求されたようです(*^_^*)
インサート撮影のスタッフ画像が残っておりました。関ジャニメンバーは厳しいジャニーズの掟で撮影できませんでした( ;∀;)
2018年６月30日 「天草の﨑津集落」の世界文化遺産登録が決定！